ผู้แต่ง:Dr.Pathima Udompijitkul, Assistant Professor, Maryam Alnoman, Danile Paredes-Sabja, Mazfuzur R. Sarker,
วารสาร:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Resume